中国破费者报北京讯（记者董芳忠）2月13日，北京北京市中小学校将迎来春天开学。东城为保障广漠师生在校用餐清静，睁开严防校园食物清静事变爆发，学生项魔北京市东城区市场监管局睁开学生餐配送单元食物清静专项魔难使命。餐配

克日，送单记者陪同东城区市场监管局功使职员先后对于辖区的元食学生餐配送单元北京春之光食物有限责任公司以及北京通泰餐饮规画有限责任公司睁开了现场魔难。据清晰，物清上述两家企业逐日为1.2万余名师生配送餐食。静专

功使职员向企业发放落实食物清静主体责任张扬海报。董芳忠/摄

功使职员现场魔难了食物清静信息公示栏，东城重点魔难了从业职员瘦弱体检证实、睁开主要食材供货商的学生项魔先天清单、企业经由HACCP或者ISO等品质系统认证的餐配情景，并要求企营业必按要求尺度公示相关信息，送单从业职员必需100%持实用瘦弱体检证实上岗。

功使职员魔难盛放餐盒的保温包装箱。董芳忠/摄

随后，功使职员抽查了库存食物，魔难了食物原质料的进货记实，魔难了食物的贮存条件，揭示企业尽快实现库存食物的排查，并按先进先出的原则运用食物原质料，刚强杜绝运用侵蚀演化食物或者过时食物的天气。

同时，功使职员还魔难了各操作间的情景卫生，督匆匆企业在开学前按要求对于餐具、工用具、餐食箱、运输车辆等妨碍残缺洗涤消毒，并做好食物留样落实豫备。

现场魔难后，功使职员讯问了企业落实食物清静主体责任情景，清晰了食物清静总监、食物清静员的配置情景，并揭示企业按要求做好“日管控、周排查、月调解”使命，保存好使命记实。同时，功使职员再次对于企业妨碍了“光盘行动”张扬，揭示企业增强与学校的相同，对于剩餐较多的菜品实时改善烹制工艺，接管多种方式防止餐饮浪费。

功使职员展现，下一步，市场监管部份将在督匆匆辖区部份学校食堂做大盗员瘦弱规画、库存食物盘货、情景卫生清扫以及餐用具洗涤消毒的根基上，自2月13日起，将对于辖区学校、幼儿园食堂睁开全拆穿困绕魔难，督匆匆学校落实食物清静主体责任，实时发现以及消除了食物清静危害隐患，起劲保障师生饮食清静。